Votre foie-gras:
Pour les Fêtes dégustez le délicieux foie-gras de canard cuisiné par l'équipe d'Imagine. Le chef Nicolas, qui a fait son apprentissage à l'Auberge du Frankenbourg à La Vancelle avant d'officier chez Thierry Schwartz à Obernai puis à la Cour d'Alsace saura sublimer ce produit pour que vous vous régaliez.
Il vous propose un foie gras préparé à partir de foies de canard, cuit doucement avec un mélange de sel et d'épices.
À déguster sur une tranche de pain ou de brioche grillée accompagné d'un chutney et d'un bon vin en accord.
15 minutes avant de servir, sortir votre foie-gras du réfrigérateur et le trancher à l’aide d'une lame de couteau chaude.