Vos viandes cuisinées pour Pâques:
Joël Margotton,le chef de l'Auberge de l'Ecluse passé par les cuisines des Canailles, du Crocodile, de la Vignette...vous propose 2 délicieuses viandes cuisinées avec passion et authenticité pour fêter Pâques comme il se doit.

- Un lapin fermier mijoté aux légumes de saison, fondant à souhait, délicatement parfumé avec des herbes et accompagné de pommes de terre fondantes, carottes et légumes primeurs du moment provenant de la Ferme Obrecht d'Handschuheim.
- L'agneau de lait des Pyrénées est une viande extra-tendre qui se marie à merveille avec les légumes primeurs du printemps de la Ferme Obrecht. Ici, il est sublimé par un jus savoureux qui le rend encore plus savoureux.
Deux plat généreux aux accents du terroir qui réchauffent les cœurs et rassemblent les gourmets autour de la table pascale.