Les modalités:
- Le privilège est un repas gastronomique Symphonie en 6 plats avec amuse-bouches et mignardises comprenant l'apéritif (crémant, bière, vin ou soft), 2 verres de vin en accord avec les plats, l'eau et le café pour 2 personnes à 249€ au lieu de 358€.
- Si vous souhaitez dormir sur place pour profiter pleinement de votre dîner, la nuitée est proposée pour 61€ de plus soit 310€ au lieu de 444€.
- L'offre est valable du 1er mars au 31 mai 2026 du mercredi au samedi.
- Sur réservation téléphonique préalable.
- Vous pouvez acheter 3 bons, un pour vous et 2 pour offrir.
- Un maximum de 3 bons par table, soit 6 personnes, sera accepté.
Vu dans les médias:
Ludovic Kientz (ex-Crocodile, sous le règne d'Émile Jung) et sa compagne Sandie Ling, sommelière (formée notamment chez Michel Bras), insufflent du goût à cette auberge de campagne, entourée d'un grand jardin. Le chef prend un plaisir évident à travailler les produits de la mer et les sauces, sans oublier les légumes de son propre potager, autour d'une cuisine bourgeoise, empreinte de modernité. (Guide Michelin)
La cuisine est d’une grande finesse, mélange de valeurs sûres et d‘audace, tel ce carpaccio de langoustines au caviar, cet œuf parfait à la truffe, une lotte exquise ou un filet d’agneau habilement maîtrisé par Ludovic et sa brigade. Il faut aussi mentionner les sauces, délicates et fort réussies. Les menus, dont l’escapade gourmande en trois ou quatre escales, vous feront passer un moment aussi paisible que délicieux."Le Guide Epicure"
Un menu raffiné qui fait la part belle aux produits d'exception
Une table d'exception:
Aux commandes, Ludovic Kientz, ancien chef du Crocodile auprès d’Émile Jung, sublime avec passion les produits de la mer, les sauces délicates et les légumes de son propre potager, dans une cuisine raffinée et contemporaine.
En salle, son épouse Sandie, sommelière de talent formée notamment chez Michel Bras, orchestre un accueil attentif et personnalisé, pour une expérience aussi chaleureuse qu’élégante.
Véritable menu Signature, le menu Symphonie évolue au fil des saisons et des inspirations du chef, mettant à l’honneur les produits nobles: truffe en hiver, homard en été, et les pépites du moment toute l’année.
Le menu est consultables et à jour sur le site internet du restaurant, voici un des menus proposés au printemps pour vous faire une idée plus précise de ce qui vous attend:
Prolongez la magie avec une nuit sur place!
Pour vivre pleinement votre soirée, sans contrainte ni retour tardif, laissez-vous tenter par la formule avec hébergement.
Une très belle adresse qui enchantera les gastronomes!