92 rue Principale
67310 Scharrachbergheim
La réservation se fait par téléphone 48h à l’avance au 03 88 50 66 52
Horaires:
Lundi et mercredi: 8H-12H30
Mardi et jeudi: 8H-12H30 et 15H-18H30
Vendredi: 8H-12H30 et 14H30-18H30
Samedi: 7H30-12H30
Vos fleischschnackas :
Romain et Valérie vous proposent de savourer de savoureuses fleischschnackas cuisinées "maison" avec leur bouillon et accompagnées de crudités.
Les fleischschnackas sont une spécialités de la région de Mulhouse qui signifie escargot de viande.
Ce fleuron de la cuisine alsacienne se compose de farce à base de viande cuite (reste de pot-au-feu en général) agrémentée d'œufs frais, d'oignon, de persil, d'épices, de légumes puis roulée dans une fine pâte à nouilles.
C'est un vrai régal à savourer idéalement en automne ou au printemps accompagné d'un bouillon et de crudités ou d'une salade verte.
Un vrai régal, savoureux et équilibré