Des fleischschnackas pour 4 avec accompagnements
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92 rue Principale
67310 Scharrachbergheim

La réservation se fait par téléphone 48h à l’avance au 03 88 50 66 52

Horaires:

Lundi et mercredi: 8H-12H30
Mardi et jeudi: 8H-12H30 et 15H-18H30
Vendredi: 8H-12H30 et 14H30-18H30
Samedi: 7H30-12H30

Les modalités:

  • Le privilège se compose de fleischschnackas présentées sous-vide, d'un bouillon de boeuf aux petits légumes et de carottes et de céleri râpés pour 4 personnes.
  • Vous pouvez acheter 3 bons maximum.
  • Pour récupérer vos fleischschnackas, il suffit de le réserver 72H à l'avance (jours ouvrés) par téléphone au 03 88 50 66 52 car elles sont réalisées à la commande.
  • Vous pourrez les récupérer entre le 11 mai et le 15 juin 2019.

Un plat savoureux qui ravira tous les gourmands!

MULLER : Maitre Charcutier Alsacien

Romain de la Boucherie-Charcuterie-Traiteur de Scharrachbergheim est un cuisinier doué et créatif, toujours soucieux de faire découvrir de nouvelles saveurs à ses clients.

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Vos fleischschnackas :

Romain et Valérie vous proposent de savourer de savoureuses fleischschnackas cuisinées "maison" avec leur bouillon et accompagnées de crudités.

Les fleischschnackas sont une spécialités de la région de Mulhouse qui signifie escargot de viande.

Ce fleuron de la cuisine alsacienne se compose de farce à base de viande cuite (reste de pot-au-feu en général) agrémentée d'œufs frais, d'oignon, de persil, d'épices, de légumes puis roulée dans une fine pâte à nouilles.

C'est un vrai régal à savourer idéalement en automne ou au printemps accompagné d'un bouillon et de crudités ou d'une salade verte.

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Un vrai régal, savoureux et équilibré

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