MAISON KIRN-LA ROBERTSAU

50 rue Boecklin
67000 Strasbourg

03 88 45 73 00

Horaires : 9h-12h45/15h30-19h du lundi au vendredi, 8h-13h le samedi.

MAISON KIRN-CENTRE-VILLE

19 rue du 22 novembre
67000 Strasbourg

03 88 32 16 10

Horaires : De 8h à 20h du lundi au samedi.

www.kirn.fr

Les modalités:

• Le privilège est un rôti de boeuf lardé d'1kg pour 4-5 personnes.
• Le rôti est réalisé à partir de macreuse à bifteck de la race Simmental origine France ou Allemagne.
• Au moment de l'achat vous choisirez dans quel boutique vous souhaitez chercher votre rôti.
• Vous pouvez acheter 4 bons maximum.
• Votre rôti pourra être cherché entre le 21 janvier et le 28 février 2022 sur réservation téléphonique 48H à l'avance.

LA MAISON KIRN

La maison Kirn propose aux Strasbourgeois depuis plus d'un siècle ses viandes de grande qualité et ses charcuteries fines. Une adresse incontournable pour les fins gourmets.

Vos questions sur cette offre

Votre rôti:

La viande de bœuf Simmental impressionne toujours par son fondant et son grain très fin. La nourriture des bœufs Simmental constituée d’herbes d’alpage et de fourrage donne une saveur aromatique caractéristique à la viande.

La macreuse est un morceau peu connu pour sa partie à griller appelée macreuse à bifteck.
C'est un morceau de boeuf moelleux et gouteux.

Nous vous conseillons une cuisson au four à 160°C pendant 30 minutes (cuisson saignante) après avoir enduit le rôti de poivre et d'huile de tournesol et l'avoir saisi à la poêle. A la fin de la cuisson, emballez le rôti dans du papier aluminium et laisser le reposer 10mn, cela permettra d'avoir une viande encore plus juteuse et savoureuse.
L'utilisation d'une sonde peut permettre d'optimiser le résultat.

Bonne cuisson et bon appétit !

Le rôti de boeuf, une valeur sûre qui plaît à tous les gourmands!