22 Quai des Bateliers
67000 Strasbourg

03 88 35 50 50

www.1741.fr

• Le restaurant est ouvert du jeudi au lundi midi et soir.
• L'offre est valable à tous les services à l'exception du samedi soir, du soir de Saint-Valentin, du week-end de Pâques et des veilles de jour férié sous réserve de disponibilités.

Les modalités:

• Le privilège comprend le menu en 4 services présenté ci-contre boissons comprises pour 2 (amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert et mignardises avec apéritif, vins en accord, eaux minérales, boissons chaudes).
• Au déjeuner ou un dîner du 9 février au 15 mai 2019 sur réservation à tous les services à l'exception du samedi soir et des veilles de jour férié et de la soirée de Saint-Valentin et du week-end de Pâques.
• Vous pouvez acheter 3 bons maximum.
• Un maximum de 3 bons par table sera accepté.

L'espace cuisine où vous vivrez une parenthèse gastronomique exceptionnelle

"Un cadre très séduisant pour une cuisine tout en finesse, savoureuse et parfumée, et accompagnée d'une belle sélection de vins d'Alsace (grands crus, bio, etc.). On quitte l'endroit à regret..." Guide Michelin

"C’est une grande table avec de l’élégance, du chic, du raffinement, dans la mise de table, le service, mené avec maestria par le jeune Michaël Wagner, comme la cuisine vont de l’avant."Gilles Pudlowski

Vos commentaires sur cette offre

Votre repas:

Nichée au deuxième étage du restaurant, la cuisine ouverte est le cœur battant du 1741, un espace moderne et contemporain qui offre un point de vue imprenable sur les cuisines et sur le Palais Rohan.
Sous vos yeux, découvrez la préparation et le dressage de vos assiettes. Le 1741 vous invite à vivre une expérience exceptionnelle aux cotés du chef, Fabien Raux, qui a oeuvré auprès des plus grands de la gastronomie Française : Alexandre Gauthier et Yannick Alléno et développé ses compétences à l'étranger aux côtés de Pierre Gagnaire au Maroc.

Il vous propose une cuisine créative, audacieuse et savoureuse.

Voici le menu en 5 services qui sera réalisé sous vos yeux:

Michaël Wagner le sommelier et directeur de l'établissement sélectionnera pour vous les vins qui permettront aux plats d'exprimer toutes leurs saveurs.

Un moment magique et savoureux