Votre foie-gras:
Eric Westermann vous propose un foie gras préparé à partir de foies de canard sélectionnés dans un élevage fermier du Périgord.
Il est cuit au torchon avec un mélange de sel et d’épices, une recette transmise de père en fils.
Vous dégusterez un savoureux foie gras à la texture onctueuse, un met de fête dont on ne se lasse pas.
15 minutes avant de le servir, sortez votre foie-gras du réfrigérateur, puis tranchez-le à l’aide d'une lame de couteau chaude. Puis, dégustez-le sur une tranche de pain de campagne grillée accompagné d’un vin blanc moelleux ou d'un bon champagne.
Un superbe produit à déguster ou à offrir